型番：R0501301
サイズ/容量/カラー等：3.3kg
原材料表示：砂糖、水飴 / 安定剤（ペクチン）、酸味料、香料
原産国：日本
保存方法：直射日光を避けて常温保存。開封後は冷蔵（10℃以下）で保存。
備考：〇ステンレス製ボールに移し直火にかけるか、湯煎していただくと65℃で完全に溶解し、45℃前後でゲル化が始まります。
〇加水は20％まで可能です。お好みにより果汁、ピューレ等を混ぜ合わせることが出来ます。
〇耐冷等製及び耐酸性に優れています。
〇低温でご使用になれますので、ムース、ババロアの上掛けに最適です。
