型番:R0501301
サイズ/容量/カラー等:3.3kg
原材料表示:砂糖、水飴 / 安定剤(ペクチン)、酸味料、香料
原産国:日本
保存方法:直射日光を避けて常温保存。開封後は冷蔵(10℃以下)で保存。
備考:〇ステンレス製ボールに移し直火にかけるか、湯煎していただくと65℃で完全に溶解し、45℃前後でゲル化が始まります。
〇加水は20%まで可能です。お好みにより果汁、ピューレ等を混ぜ合わせることが出来ます。
〇耐冷等製及び耐酸性に優れています。
〇低温でご使用になれますので、ムース、ババロアの上掛けに最適です。