※5個、10個とまとめてご購入されるとお得です。
型番:W0209401・1個(1個5,115円)、W0209402・5個(1個あたり4,604円)、W0209403・10個(1個あたり4,263円)
サイズ/容量/カラー等:1個の内寸 Φ58×H37mm
型全体の外寸 300×175mm
1個70ml×8個=560ml
カラー 白
材質:シリコンゴム
対尾熱温度:-60℃〜230℃
製造国:イタリア
使用法:商品パッケージのお菓子は、この型で作られたムースです。ムースのほか焼き菓子にも使用可能。型から抜く際は、冷凍でしっかり固めてから押し出して抜きます。急速冷凍機を使用するのがお勧めですが、緩慢冷凍(通常の冷凍庫)で丸一日固めて抜くことも出来ます。
備考:この「KIKU70」は、昆布屋孫兵衛(福井市)17代目昆布智成氏によるデザインです。発売にあたっての昆布智成シェフのことば(昆布シェフのインスタグラム @tomo.kombuより)
とてもうれしいお知らせです。
イタリアのシリコマートから僕がデザインした型が発売されました。
自分のデザインした型を使ったお菓子が世界の色んなパティスリーで
使われると思ったらとても嬉しいです。
パティシエなら誰もが知っている、使っているシリコマート。
世界の超一流シェフ達がデザインしている中に自分も参加できて
とても嬉しいですし、光栄です!
最高な機会を頂けたシリコマートにはとても感謝です!