伊那寒天 ZR

8,597円(税込)

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型番：R0300601
サイズ/容量/カラー等：1kg
原材料表示：寒天（国内製造）
原産国：日本（伊那食品工業㈱）
保存方法：直射日光を避け常温で保存
備考：ゼリー強度（1.5%濃度）410~450g/㎠
天草の特長を生かした、和菓子のおいしさを引き立てる最適な粉末寒天です。
本品裏面にご使用法が記載されています。
用途：練り羊羹、和風ゼリー、錦玉、水羊羹、寒天飴、餡
特長：●原料は主にマクサ（天草）
　　　●離水量が少なく泣きがない
　　　●糖を添加しても固くならないため、ソフトでなめらかな口当たりの良い製品をつくる

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