次の3名についてso good..日本担当記者・松野玲子氏による訳が付きます。
ronny emborg(ロニー・エンボルグ)
joaquin soriano(ホアキン・ソリアーノ)
垣本晃宏(akihiro kakimoto)
(目次順)
型番:C0001301
サイズ/容量/カラー等:30×23×2cm、305ページ
原産国:食専門出版社グルッポ・ヴィルボ(スペイン)
備考:
上を目指す人の必読本!! so good..
(so good・・HP)
世界のパティスリー界の最上級クリエイションを、最高のビジュアルで紹介する一冊