型番:H0600501
名称:食用油脂
原材料表示:食用植物油脂 / プロパン、ブタン、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、植物ワックス、酸化防止剤(ビタミンE)、シリコーン
容量:444g(550ml)
保存方法:直射日光を避け涼しい所で保存
備考:パンやお菓子のプロが選ぶスプレー式の離型油。
「吹きたい」その一瞬を逃さないレスポンスの良さと、抜群の【はがれ性能】で、多くのシェフから厚い信頼を得ています。
離型油として型に吹くだけではなく、加水が多くてべとつきやすい生地の取り扱い時に手粉の代わりとしてもお使いいただけます。
また、番重やボックスオイルに吹いてくっつき防止に、生地の表面に吹いて乾燥防止にと、色々な場面でお使いいただける多様性が特長です。