かわいくて美しい「食べられるアート」
これから新たにシュガーアートをはじめてみようとする方に向けて、わかりやすく基本から説明しています。
また、少し経験のある方にも、楽しんでいただけるように、新しいアイデアやデザインのアレンジも取り入れて構成しています。
型番:D0000401
サイズ/容量/カラー等:フルカラー 80ページ
【内容】
1.シュガーアートのきほん
2.アイシングクッキーのいろいろ
3.カップケーキのデコレーション
4.シーンに合わせるアイデアスイーツ
5.バリエーションを広げましょう~練習帳&型&デザインアイデア集~
【著者紹介】
東京シュガーアート
2003年、東京恵比寿にて開講。のちに関西芦屋でも開講。シュガーアートを愛する女性4名が集まり、それぞれの得意分野を生かして、趣味の方からプロを目指す方まで学べる充実のカリキュラムを編成。卒業まで最低でも3年かかるプログラムは、シュガーアート界のみならず、製菓業界へも優秀な人材を輩出している。