23号に掲載されている22記事について松野玲子氏による訳が付きます。
今号に登場する日本人はお二人。
坂倉加奈子:東京都目黒区 LESS
青木裕介:東京都千代田区 フォーシーズンズホテル東京大手町
(目次順)
型番:C0001201
サイズ/容量/カラー等 30×23×2.5cm 303ページ
原産国 食専門出版社グルッポ・ヴィルボ(スペイン)
備考
上を目指す人の必読本!! so good..
(so good・・HP)
世界のパティスリー界の最上級クリエイションを、最高のビジュアルで紹介する一冊