‟So good17号はデザイン、レイアウトが一新。でも、スピリットは変わっていません。それは創刊から8年経った今も同じです。仕事に厳しく、完璧主義で才能豊か、クリエイティブで情熱的なパティシエなら、世界のどこにいても私たちは取材をしたいと思っています。（so good..編集部）
P44
＜フランスの菓子業界の新時代を担う旗手のエレガンスとは＞
■ギョーム・マビロー
P56
＜カカオ豆がインスピレーションを与える＞
■ピエール・マルコリーニ
P95
＜北欧からの波＞
■Rasms Kofoed ラスムス・コフォーズ
■Soren Selin ソレン・セリン
■Jonathan Berntsen ヨナタン・ベアントスン
P150
＜和菓子の世界 静けさの中の情熱＞
■三堀純一
上記 ４記事の翻訳付き
型番：C0000601
サイズ/容量/カラー等：３０×２３×２cm
原産国：スペイン
備考：上を目指す人の必読本!! so good..
(so good・・HP）
世界のパテスリー界の最上級クリエイションを、最高のビジュアルで紹介する一冊。
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So good17号は、スピリットはそのままで、デザイン、レイアウトが一新。和菓子も世界からの視点で掲載！！！
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so good・・は年２回発売です。
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WASARA（ワサラ） 角皿 小（DM-003）
55,440円(税込)
WASARA（ワサラ） 角皿 中（DM-002）
SOLD OUT
WASARA（ワサラ） 角皿 大（DM-001）
33,000円(税込)
