型番：C0000201
サイズ/容量/カラー等：３０×２３×２
原産国：スペイン
備考：上を目指す人の必読本!! so good
世界のパテスリー界の最上級クリエイションを、最高のビジュアルで紹介する一冊。
So good 13号はチョコレート特集。
(so good・・HP）
地中海で育まれた感性、クリエイティビティ、文化から生まれたチョコレート。バルセロナで活躍する9人のショコラティエの多彩で驚きのある作品と仕事ぶりを紹介します。
さらに、東京からパリ、シカゴ、メルボルン、ミラノ、モントリオールなどでも取材を敢行。有名シェフ、将来有望なシェフが最新作を披露してくれました。
魅惑のボンボン、天にも昇るようなエクレア、チョコレートでできた“リトル・ポップコーン”、イチゴのクリーム添え、メープルシュガーとそば粉のフィナンシェ…。
日本からは表参道の人気店「グラッシェル」の江森宏之シェフと独自の世界観を持つ和菓子店「ワガシアソビ」が登場します。
全304ページに25人のシェフによる60以上のクリエーションが詰まった最新号、お見逃しなく！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
定期購読ご希望の方は備考欄に、「so good定期購読希望」とお書き添えください。
※「so good..」を初めてご注文いただいた後、2回目以降が定期購読のお取り扱いになります。
定期購読ご希望の場合でも、初回のご注文は、他の商品同様、消費税、送料がかかります。送料に関しましては、ご注文金額に応じて無料のサービスがございます。
＝＝＝定期購読のご案内＝＝＝
＊通常価格1冊5,500円（1冊5,000円＋消費税500円）＋送料のところ、消費税込み1冊5,000円＋送料無料とさせていただきます。
＊最新号が入荷した際に、入荷のご案内メールを差し上げるとともに、書籍を発送（佐川急便飛脚ゆうメールにてお送り致します）し、お支払いはお届け後になります。
＊定期購読のお支払い方法は、郵便振替のみでございます。書籍に同封の郵便振替票（手数料のご負担はございません）にてお支払いください。※振り込み手数料は当社負担になっていますが、2022年1月17日から現金でのお支払いの場合には、1件ごとに料金110円が加算されることになりました。この加算料金は、お客様のご負担をお願いしております。通帳またはキャッシュカードを利用し、口座から支払う場合には加算料金は発生しません。
＊定期購読の場合、クレジット決済や代引はございません。クレジット決済や代引、また、宅急便での発送をご希望の場合は、通常のご注文をご利用くださいませ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
WASARA（ワサラ） 角皿 小（DM-003）
55,440円(税込)
WASARA（ワサラ） 角皿 中（DM-002）
SOLD OUT
WASARA（ワサラ） 角皿 大（DM-001）
33,000円(税込)
