※画像の賞味期限は、撮影当時のものです。
型番:K0200901・200g、K0200902・2kg
サイズ/容量/カラー等:200g、2kg
原材料表示:砂糖類、澱粉、メープルシロップ、香料、カラメル色素
保存方法:密閉状態で、直射日光高温多湿を避け冷暗所にて保存
備考:新しいタイプの天然素材の製パン製菓材料です。レーズンやクルミを加える同じタイミングでつぶジャムを入れてください。発酵までは硬い粒のままですが焼成すると粒状のジャムが生地の中に現れます。
●生地にしっかりと混ぜ包み込む
●トッピングはNGです
●水分と蒸気が必要です パン生地に最適です
●最低生地の中で8〜10分以上加熱してください
●使用量は、粉量の20%が目安
※家庭のホームベーカリーでつぶジャムを使用する際は、注意が必要になります。つぶジャムを混合するときは、必ず生地をパンケースから取り出して作業台の上で混ぜ合わせ包み込むように成形してください。