Puratos ピュラトスショコランテ・ベトナム・ダーク 1kg

3,553円(税込)

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型番：G0400401
サイズ/容量/カラー等：1kg
原材料表示：カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
原産国：ベトナム
保存方法：直射日光を避け、18～22℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。
備考：ベトナム産カカオ豆（トリニタリオ種）使用のクーベルチュールチョコレート。フルーティな酸味、カカオの苦味、甘味がバランスよく、わずかにスパイシーな香り。
ドロップ状。
カカオ分62%

「ショコランテ・ベトナム」は、ベトナムのカカオ農園で大切に育てられたカカオを発酵、乾燥し、ベトナムでチョコレートに仕上げられている、カカオの栽培からチョコレートの加工に至るまでのプロセスに関わり、こだわりのチョコレートを製造するシリーズです。
将来にわたってカカオからチョコレートまでを安定して供給することを目的としたプログラム「カカオ・トレース」のもと、ベトナムに農園、工場が作られ、カカオの品質向上、現地の生産者の利益、将来の希望につながっています。

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